Les autocuiseurs de grande taille ou industriels sont généralement demandés par les cuisines professionnelles et la restauration, ce sont des autocuiseurs à partir de 10 litres.
En raison de l’intérêt croissant pour les autocuiseurs de grande taille, nous avons réalisé une étude et un tableau comparatif afin que vous puissiez consulter leurs caractéristiques, leur taille, leurs litres et d’autres points.
Nous vous disons tout sur la cuisinière à acheter ainsi que sur les mieux notées par les utilisateurs professionnels. Si vous voulez en savoir plus, lisez la suite.
Les 5 meilleurs Autocuiseurs de grande taille
Autocuiseur GHKWXUE 25L
L’autocuiseur GHKWXUE 25L offre une grande capacité pour répondre aux besoins des familles nombreuses. Il peut cuire jusqu’à 25 portions de repas, ce qui le rend idéal pour les fêtes, les réunions de famille ou tout simplement pour cuisiner en grande quantité. De plus, il comprend un panier vapeur pour préparer des aliments sains et nutritifs.
Matériau de sécurité alimentaire L’autocuiseur GHKWXUE est fabriqué avec un alliage d’aluminium de qualité alimentaire pour garantir la sécurité de votre cuisine. Il retiendra également les bons nutriments des aliments cuits, pour vous permettre de profiter de repas sains et nutritifs.
Vitesse rapide et sécurité L’autocuiseur GHKWXUE est conçu pour cuire les aliments à haute pression et à chauffage rapide, ce qui vous permet de préparer des repas délicieux 70% plus rapidement que les aliments à cuire normalement. De plus, il est équipé d’un verrouillage de sécurité multifonction, d’une poignée anti-brûlure et calorifuge, ainsi que d’un manomètre luxueux pour enregistrer une pression précise. La soupape de sécurité automatique libère la surpression d’air pour garantir la sécurité de l’utilisation.
LES PLUS 👍
- Grande capacité : peut cuire de 9 à 25 portions de repas sains, convient parfaitement aux familles nombreuses et aux travaux de mise en conserve à grande échelle et de cuisine d’hôtel.
- Matériau sécurité : fabriqué à partir d’un alliage d’aluminium de qualité alimentaire sûr pour une cuisine saine et sûre.
- Cuisson plus rapide : cuit les aliments plus rapidement que la méthode normale, ce qui permet d’économiser du temps et de l’énergie.
- Sécurité : doté d’un verrouillage de sécurité multifonction, d’une poignée anti-brûlure et calorifuge, ainsi que d’une soupape de sécurité automatique pour libérer la surpression d’air.
LES MOINS 👎
- Prix un peu onéreux pour certaines personnes.
Autocuiseur SEB P0531700 12L
L’autocuiseur SEB P0531700 est une option idéale pour les familles nombreuses ou les personnes qui aiment cuisiner pour un grand nombre de personnes. Avec une capacité de 12 litres, il peut facilement accueillir de 8 à 12 portions de repas. La cuve en acier inoxydable garantit une durabilité à long terme et est couverte par une garantie de 10 ans.
Le système de sécurité de cet autocuiseur comporte 5 points avec 3 sécurités de surpression et 2 sécurités d’ouverture/fermeture, ce qui en fait un choix sûr pour tous les types de cuisson. Les larges poignées permettent une prise en main facile et confortable, tandis que le panier vapeur inclus permet de préserver les nutriments et les vitamines des aliments pendant la cuisson.
Fabriqué en France, cet autocuiseur a été testé pour 30 ans de sécurité pour garantir la tranquillité d’esprit des consommateurs. Il est compatible avec tous les types de feux, y compris l’induction, et la cuve peut être facilement nettoyée au lave-vaisselle. Le livret de recettes inclus est une excellente source d’inspiration pour les nouvelles idées de repas.
LES PLUS 👍
- La cuve en acier inoxydable garantit une durabilité exceptionnelle et une qualité supérieure pour les années à venir, avec une garantie de 10 ans.
- Le système de sécurité de 5 points garantit une utilisation en toute sécurité, avec 3 sécurités de surpression et 2 sécurités d’ouverture/fermeture.
- Le panier vapeur inclus permet de préserver les nutriments et les vitamines des aliments pendant la cuisson, pour des repas plus sains.
- Compatible avec tous les types de feux, y compris l’induction, et facile à nettoyer grâce à la compatibilité avec le lave-vaisselle.
LES MOINS 👎
- Son coût, qui peut être plus élevé que certains autres modèles similaires sur le marché.
Autocuiseur Barazzoni Amelia 12L
L’autocuiseur Barazzoni Amelia de 12L est une excellente option pour les personnes qui cherchent une casserole de cuisson sous pression de qualité. Il est fabriqué en acier inoxydable 18/10 de haute qualité, ce qui le rend résistant et hygiénique, parfait pour conserver les aliments.
L’autocuiseur dispose d’une valve de fonctionnement à deux réglages, une pour le fonctionnement et une pour la purge, pour une utilisation facile et efficace. De plus, il est équipé d’une valve de pression verrouillable qui empêche l’ouverture accidentelle du couvercle, garantissant ainsi une sécurité maximale.
Les poignées ergonomiques en métal faciliteront la prise en main et les opérations sur la cuisinière, et le nouveau manche ergonomique, le système d’ouverture et de fermeture sans effort, ainsi que la couleur noire en font un choix esthétique pour toute cuisine. Enfin, le fond triple à 3 couches, composé d’acier, d’aluminium et d’acier, assure une distribution uniforme de la chaleur pour des résultats de cuisson optimaux.
LES PLUS 👍
- Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité pour une longue durée de vie.
- Valve de fonctionnement à deux réglages pour une utilisation facile et efficace.
- Valve de pression verrouillable pour une sécurité maximale.
- Poignées ergonomiques pour une prise en main facile et un design esthétique.
LES MOINS 👎
- N’a qu’une capacité de 12L, peut ne pas convenir pour les grandes familles.
Autocuiseur Pintinox First 9L
L’autocuiseur Pintinox First 9L est un autocuiseur en acier inoxydable sans nickel, adapté à l’induction, avec une capacité maximale de 9 L et un diamètre de 22 cm. Son fond à 3 couches convient à toutes les plaques de cuisson, y compris à induction, et il peut être rempli jusqu’à 2/3 de sa capacité maximale.
Le Pintinox First 9L est équipé de 4 systèmes de sécurité pour une utilisation en toute confiance : une vanne principale d’exercice sur le couvercle, 2 soupapes de sécurité testées dans des laboratoires extérieurs indépendants, et une goupille de blocage du couvercle lorsque la casserole est en pression. Le mécanisme pratique de fermeture à étrier avec couvercle à emboîtement flexible assure une sécurité maximale.
L’autocuiseur Pintinox First 9L permet une cuisson saine et rapide grâce au couvercle hermétique qui retient la vapeur produite par le chauffage de l’eau, augmentant la pression interne et réduisant considérablement le temps de cuisson. Cette cuisson à la vapeur économise du temps et de l’énergie tout en préservant les propriétés nutritionnelles des aliments.
LES PLUS 👍
- Compatible avec toutes les plaques de cuisson, y compris induction.
- Équipé de 4 systèmes de sécurité pour une utilisation en toute confiance.
- Mécanisme pratique de fermeture à étrier avec couvercle à emboîtement flexible pour une sécurité maximale.
- Cuisson saine et rapide grâce au couvercle hermétique.
LES MOINS 👎
- Capacité maximale de seulement 9 L, peut ne pas être suffisant pour certains besoins en cuisine.
Autocuiseur LACOR 20522 22L
Le Autocuiseur LACOR 20522 en aluminium de 22 litres est un appareil pratique et performant pour tous les amateurs de cuisine. Avec ses dimensions de 48 x 36 x 38 cm, il peut facilement accueillir une grande quantité de nourriture pour une cuisson rapide et efficace.
L’autocuiseur est fabriqué à partir d’aluminium de qualité supérieure, ce qui lui garantit une longue durée de vie et une excellente résistance à la corrosion. La couleur grise élégante ajoutera une touche de sophistication à votre cuisine tout en s’harmonisant facilement avec votre décor.
Le Autocuiseur LACOR 20522 est doté d’un système de verrouillage de sécurité fiable qui empêche tout ouverture intempestive pendant la cuisson. De plus, le couvercle en acier inoxydable assure une étanchéité parfaite pour une cuisson rapide et une réduction de la consommation d’énergie. Avec ses fonctionnalités de haute qualité, ce autocuiseur est un choix idéal pour les cuisiniers amateurs et professionnels.
LES PLUS 👍
- Grande capacité de 22 litres : Permet de cuisiner une grande quantité de nourriture en une seule fois.
- Construction en aluminium durable : Garantit une longue durée de vie et une excellente résistance à la corrosion.
- Système de verrouillage de sécurité : Empêche tout ouverture intempestive pendant la cuisson pour une sécurité accrue.
- Couvercle en acier inoxydable étanche : Assure une étanchéité parfaite pour une cuisson rapide et une réduction de la consommation d’énergie.
LES MOINS 👎
- Peut être encombrant dans les cuisines de petite taille en raison de ses dimensions de 48 x 36 x 38 cm.
Quel autocuiseur de grande taille choisir ? Guide d’achat
Les autocuiseurs de grande taille sont un investissement pratique pour les familles nombreuses et pour les amateurs de cuisine qui préparent de grandes quantités de nourriture. Ils permettent de faire bouillir, cuire à la vapeur et mijoter des aliments rapidement et en toute simplicité, sans avoir à surveiller constamment la cuisson.
Les autocuiseurs de grande taille sont également un choix économique, car ils permettent de cuisiner de grandes quantités de nourriture en une seule session, ce qui réduit les coûts liés à la cuisine.
Conseils pour choisir un bon autocuiseur de grande taille
Critères d’achat importants :
- Taille : Il est important de choisir un autocuiseur de la bonne taille en fonction de vos besoins en matière de cuisson. Les autocuiseurs de grande taille peuvent aller jusqu’à 12 litres, ce qui en fait un choix idéal pour les familles nombreuses ou pour ceux qui préparent de grandes quantités de nourriture.
- Matériau : Les autocuiseurs en acier inoxydable ou en acier émaillé sont les plus durables et les plus faciles à nettoyer. Il est également important de choisir un autocuiseur avec un fond compatible avec tous les types de cuisinières, y compris à induction.
- Sécurité : Les autocuiseurs de grande taille doivent être dotés de fonctions de sécurité telles qu’un système de verrouillage du couvercle pour éviter les accidents et un indicateur de pression pour surveiller la pression interne.
- Praticité : Les autocuiseurs de grande taille avec des poignées ergonomiques, un couvercle transparent et des dimensions gravées à l’intérieur sont plus pratiques à utiliser.
En conclusion, les autocuiseurs de grande taille sont un choix pratique et économique pour les familles nombreuses et les amateurs de cuisine. En choisissant un autocuiseur avec les bonnes fonctions de sécurité, un matériau durable et une taille adaptée à vos besoins, vous pouvez profiter d’un appareil de cuisine polyvalent et fiable pour de nombreuses années.
N’oubliez pas de consulter les avis des consommateurs pour obtenir des informations complémentaires sur les différents modèles disponibles sur le marché.
Comment nettoyer un autocuiseur de grande taille ?
Pour nettoyer un autocuiseur de grande taille, vous pouvez suivre les étapes suivantes :
- Rincer le couvercle : Rincez le couvercle sous l’eau chaude et savonneuse pour enlever les salissures.
- Nettoyer l’intérieur : Remplissez l’autocuiseur avec de l’eau chaude et du détergent doux. Portez à ébullition et laissez refroidir. Égouttez l’eau et rincez abondamment.
- Nettoyer les joints : Nettoyez les joints en caoutchouc avec un chiffon humide pour enlever toute saleté ou résidu de nourriture.
- Sécher complètement : Séchez soigneusement toutes les parties de l’autocuiseur, y compris les joints en caoutchouc, avant de le ranger.
Notez que certains autocuiseurs peuvent être lavés au lave-vaisselle. Assurez-vous de vérifier les instructions du fabricant pour savoir si votre autocuiseur est adapté à un nettoyage en machine.
Avantages des autocuiseurs de grande taille
Les avantages d’un autocuiseur de grande taille comprennent :
- Grande capacité : Les autocuiseurs de grande taille peuvent contenir plus de nourriture, ce qui les rend idéaux pour les grandes familles ou pour préparer de grandes quantités de nourriture en une seule fois.
- Temps de cuisson plus rapide : Les autocuiseurs de grande taille peuvent cuire des aliments plus rapidement car ils disposent d’un espace plus grand pour la circulation de la vapeur.
- Économie d’énergie : Les autocuiseurs de grande taille peuvent être plus économiques en énergie car ils permettent de cuire plus de nourriture en une seule fois.
- Conception pratique : Les autocuiseurs de grande taille sont souvent équipés de poignées robustes et de couvercles faciles à manipuler pour une utilisation facile.
- Multi-fonctionnalité : Les autocuiseurs de grande taille peuvent être utilisés pour une variété de tâches de cuisson, telles que la cuisson sous pression, la mijoteuse, la cuisson à la vapeur et plus encore.
FAQ : questions fréquentes sur les autocuiseurs de grande taille
Quels sont les avantages d’utiliser un autocuiseur de grande taille ?
Les autocuiseurs de grande taille sont idéals pour cuisiner des aliments en grande quantité, tels que les soupes, les ragoûts, les sauces, les viandes et les légumes. Ils permettent également de gagner du temps en cuisinant les aliments plus rapidement que les méthodes traditionnelles.
Comment fonctionne un autocuiseur de grande taille ?
Les autocuiseurs de grande taille fonctionnent en créant un environnement hermétique sous pression qui permet de faire bouillir les aliments plus rapidement. Lorsque la pression est suffisante, la température de l’eau augmente et les aliments sont cuits plus rapidement.
Comment nettoyer un autocuiseur de grande taille ?
Il est recommandé de nettoyer l’autocuiseur de grande taille avec de l’eau chaude et un détergent doux, puis de le rincer soigneusement et de le sécher. Évitez les produits abrasifs et les nettoyants contenant de la chlorine pour ne pas endommager la surface.
Les autocuiseurs de grande taille peuvent-ils être utilisés sur une plaque de cuisson à induction ?
Oui, certains autocuiseurs de grande taille peuvent être utilisés sur une plaque de cuisson à induction. Assurez-vous que le fond de l’autocuiseur est en acier ferromagnétique pour être compatible avec une plaque de cuisson à induction.
Les autocuiseurs de grande taille sont-ils sûrs ?
Oui, les autocuiseurs de grande taille sont sûrs à utiliser lorsqu’ils sont utilisés correctement et en suivant les instructions du fabricant. Assurez-vous de toujours verrouiller le couvercle correctement et de ne pas ouvrir l’autocuiseur tant que la pression n’a pas été relâchée. Suivez toujours les instructions de sécurité et de mise en garde du fabricant.