La cuisson à la vapeur est un mode de cuisson très simple et sain, mais je tiens à souligner les saveurs que vous obtenez des aliments cuits à la vapeur, elles sont incroyables. Ils préservent également toutes les protéines et les vitamines tout en minimisant les graisses dans les aliments.
Il existe de nombreuses marques et modèles sur le marché. Chaque marque de cuiseur à vapeur a ses propres caractéristiques et ses particularités. Afin de vous aider à choisir votre cuiseur vapeur, j’ai préparé ce guide complet des meilleurs cuiseurs vapeur pour vous faciliter le choix.
Les 5 meilleurs cuiseurs vapeur électriques
Beper BC.261
Le Beper BC.261 est un cuiseur à vapeur multicombustion de 5 litres avec une minuterie de 60 minutes. Avec la minuterie, il est facile de programmer la cuisson à la vapeur pour obtenir des résultats précis et uniformes. Le cuiseur à vapeur est idéal pour cuire le riz, le poisson, la viande, les légumes et bien plus encore de manière saine et nutritive, en conservant tous les nutriments et les vitamines.
Le cuiseur vapeur est équipé de fonctionnalités de sécurité pour éviter tout dommage pendant l’utilisation. Si l’eau vient à manquer pendant la cuisson, le cuiseur s’arrête automatiquement. Les poignées et les crochets de verrouillage permettent de déplacer le cuiseur sans se brûler. Le cuiseur à vapeur Beper 5L possède deux plateaux transparents de 2,5 litres chacun pour cuire différents plats en même temps, ce qui est pratique pour les familles ou pour ceux qui aiment cuisiner différents aliments à la fois.
Lorsque la cuisson est terminée, vous pouvez laver les plateaux directement dans le lave-vaisselle, ce qui vous fait gagner du temps et vous facilite la vie. Le cuiseur à vapeur Beper BC.261 est un choix économique d’espace et facile à utiliser pour une alimentation saine et nutritive. Avec sa puissance de 400 à 500 W, il permet de cuisiner rapidement et efficacement, vous permettant de profiter de repas sains et délicieux en un rien de temps.
LES PLUS 👍
- Minuterie de 60 minutes pour une cuisson programmée.
- Cuisson saine et rapide de différents types de plats grâce à ses 2 plateaux de 2,5 litres.
- Sécurité garantie avec l’arrêt automatique en cas de manque d’eau et les poignées et crochets de verrouillage pour éviter les brûlures.
- Facilité de nettoyage avec la possibilité de laver les plateaux au lave-vaisselle.
LES MOINS 👎
- Puissance de 400 à 500 W relativement faible par rapport à d’autres modèles de cuiseurs à vapeur.
Russell Hobbs Maxicool
Ce cuiseur vapeur électrique peut cuire jusqu’à 3 aliments différents en même temps, car il dispose de 3 récipients. Et le plus important, c’est qu’il est sans BPA (ce qui garantit que vous pouvez cuisiner avec des plastiques qui ne libèrent aucune substance toxique).
Avec une capacité de 10,5 litres, vous pourrez cuisiner pour une famille sans aucun problème.
Ce n’est pas un petit cuiseur vapeur, mais il compense par les plats que vous pouvez cuire à la vapeur en même temps. Facile à nettoyer et rien ne colle. Vous pouvez cuisiner sainement toutes sortes d’aliments tels que la viande, le poisson, les légumes, le riz… Une fois que vous avez les temps pour chaque type d’aliment, vous ne pourrez plus vous en passer.
- Affichage de contrôle de la minuterie facile à utiliser.
- La fonction turbo vous permet de cuisiner plus rapidement.
- Commande numérique avec minuterie programmable et signal de fin.
- Comprend un infuseur d’arômes et un bol à riz.
Ce cuiseur vapeur est le plus vendu de tous, il est donc probablement le meilleur rapport qualité-prix.
LES PLUS 👍
- Acier inoxydable.
- Capacité 10 L.
- Puissance 1000 W.
- Plastique sans BPA.
- Fonction vapeur turbo.
LES MOINS 👎
- Prend de la place.
Cecotec Vapovita
Le Cecotec Vapovita est un cuiseur vapeur électrique qui offre une cuisine saine et rapide, tout en conservant les nutriments et les vitamines des aliments. Avec une puissance de 800W et une unité en acier inoxydable, il est capable de cuire jusqu’à 3 plats en même temps grâce à ses 3 paniers vapeurs indépendants et sa capacité totale de 9 litres.
L’appareil est équipé de fonctionnalités pratiques pour une utilisation facile, telles que les supports pour les œufs, l’indicateur de niveau d’eau, la déconnexion automatique et la fonction de maintien de la chaleur. De plus, les paniers vapeurs et le bol pour le riz sont fabriqués à partir de matériaux écologiques et sans BPA.
En outre, le Cecotec Vapovita est facile à ranger grâce à sa capacité à empiler les paniers les uns dans les autres, réduisant ainsi l’espace de rangement nécessaire. L’appareil est également équipé d’un système de protection contre les surchauffes pour une sécurité accrue et une utilisation en toute confiance. Enfin, le collecteur de jus vous permet de profiter d’un jus délicieux avec chaque cuisson.
LES PLUS 👍
- Cuisine saine : la vapeur permet de cuisiner en conservant tous les nutriments et vitamines des aliments.
- Trois paniers vapeurs : avec une capacité totale de 9 litres, cet appareil peut cuisiner jusqu’à 3 plats en même temps.
- Rangement compact : les paniers peuvent s’empiler et être rangés les uns dans les autres, ce qui réduit l’espace de rangement nécessaire.
- Sécurité : le cuiseur vapeur est équipé d’un système de protection contre les surchauffes qui active un témoin lumineux en cas de température excessive.
LES MOINS 👎
- Puissance limitée : avec seulement 800 W de puissance, cet appareil peut être limité pour les cuissons plus rapides ou plus intenses.
Aigostar Fitfoodie 30CFO
Le Aigostar Fitfoodie 30CFO est un cuiseur vapeur électrique de 800W conçu pour une cuisine saine et rapide. Totalement exempt de BPA, il permet de cuisiner sans huile pour des aliments plus sains et savoureux. Avec une minuterie de 60 minutes et un indicateur de niveau d’eau facile à surveiller, il offre une expérience de cuisine intuitive et simple.
L’appareil dispose également de caractéristiques de sécurité, telles qu’un système de protection contre la surchauffe et une protection anti-chauffe à vide, qui s’éteint automatiquement lorsque l’eau est épuisée. De plus, une fois le temps de cuisson terminé, un signal sonore vous informe que vos aliments sont prêts.
L’Aigostar Fitfoodie 30CFO est facile à utiliser grâce à ses trois récipients transparents empilables de 3 litres chacun et son bol spécial pour la cuisson du riz. Tous les récipients sont sans BPA et peuvent être nettoyés au lave-vaisselle. Deux entrées d’eau latérales pour un remplissage facile rendent le remplissage de l’eau rapide et simple. Avec un design exclusif, il est le choix idéal pour une cuisine saine et simple.
LES PLUS 👍
- Cuisine saine : Le Aigostar Fitfoodie 30CFO permet de cuisiner sans huile, ce qui signifie que les aliments sont plus sains et savoureux.
- Sécurité : L’appareil dispose de caractéristiques de sécurité, telles qu’un système de protection contre la surchauffe et une protection anti-chauffe à vide, pour une utilisation en toute sécurité.
- Intuitif : Avec une minuterie de 60 minutes et un indicateur de niveau d’eau facile à surveiller, l’appareil est facile à utiliser et offre une expérience de cuisine intuitive.
- Facilité d’utilisation : Trois récipients transparents empilables et un bol spécial pour la cuisson du riz facilitent la cuisson de différents aliments en même temps.
LES MOINS 👎
- Capacité limitée : Les récipients sont limités à une capacité de 3 litres chacun, ce qui peut ne pas suffire pour les besoins de certaines familles ou pour cuisiner en grande quantité.
Jata CV200
Nous avons ici un cuiseur vapeur électrique basique, idéal pour ceux qui ne veulent pas dépenser beaucoup d’argent, et préfèrent un produit plus compact qui ne prend pas beaucoup de place.
Ce modèle Jata n’a que 2 paniers pour faire les plats et 5L de capacité, le reste est similaire aux produits de base. Il dispose d’une minuterie et ne possède pas de programmes automatiques.
Il est doté d’un témoin lumineux qui indique s’il est allumé ou éteint. Il dispose également d’un panier pour le riz.
En général, il s’agit d’un appareil à vapeur de base. Il n’est pas très puissant, il met donc plus de temps à chauffer l’eau, mais le résultat est bon. Si vous recherchez un petit cuiseur vapeur, c’est peut-être le modèle qu’il vous faut. Mais si vous voulez quelque chose de pratique, ce cuiseur vapeur peut vous être utile. Pour les plus grandes tailles, nous recommandons le Cecotec ou le Russell Hobbs.
LES PLUS 👍
- 2 conteneurs.
- Capacité 5 L.
- Puissance 400 W.
- Compact.
LES MOINS 👎
- Faible puissance.
Guide d’achat : quel cuiseur vapeur acheter ?
Les cuiseurs à vapeur sont devenus une alternative populaire pour la cuisson saine et rapide des aliments. Cela permet de conserver les nutriments et les vitamines des aliments, tout en offrant une méthode de cuisson rapide et pratique. Ce guide d’achat vous aidera à choisir le meilleur cuiseur à vapeur en fonction de vos besoins et de votre budget.
Conseils pour choisir un bon cuiseur vapeur
- Capacité : Déterminez la quantité d’aliments que vous souhaitez cuire en même temps. Si vous cuisinez pour une famille nombreuse, optez pour une capacité plus élevée.
- Puissance : La puissance détermine la vitesse de cuisson. Les cuiseurs à vapeur plus puissants cuisent les aliments plus rapidement.
- Nombre de paniers : Certains cuiseurs à vapeur ont plusieurs paniers pour cuire différents types d’aliments en même temps. Si vous cuisinez souvent pour plusieurs personnes, optez pour un cuiseur à vapeur avec plusieurs paniers.
- Matériau : Les cuiseurs à vapeur sont souvent en acier inoxydable, en plastique ou en silicone. Assurez-vous que le matériau est sain et sans BPA.
- Fonctionnalités supplémentaires : Certaines fonctionnalités supplémentaires peuvent inclure une minuterie, un indicateur de niveau d’eau et une protection contre les surchauffes.
Le choix d’un cuiseur à vapeur dépend de vos besoins et de votre budget. En prenant en compte les facteurs clés tels que la capacité, la puissance, le nombre de paniers, le matériau et les fonctionnalités supplémentaires, vous serez en mesure de choisir un cuiseur à vapeur qui répond à vos besoins et vous aidera à cuisiner des aliments sains rapidement et facilement.
N’oubliez pas que la qualité est souvent associée à un prix plus élevé, alors assurez-vous de choisir un cuiseur à vapeur fiable et durable.
Comment utiliser cuiseur vapeur électrique ?
Voici les étapes générales pour utiliser un cuiseur vapeur électrique :
- Préparez les aliments: Lavez et coupez les aliments selon vos besoins.
- Remplissez le réservoir d’eau: Remplissez le réservoir d’eau en suivant les indications du niveau d’eau.
- Placez les aliments dans les récipients: Placez les aliments dans les récipients transparents empilables en veillant à ne pas trop les remplir pour permettre la circulation de la vapeur.
- Allumez l’appareil: Allumez l’appareil en suivant les instructions du manuel d’utilisation.
- Réglez la minuterie: Réglez la minuterie en fonction du temps de cuisson souhaité pour les aliments.
- Attendez la fin de la cuisson: Attendez la fin de la cuisson et éteignez l’appareil.
- Retirez les aliments: Retirez les aliments des récipients et servez-les immédiatement.
Notez que les instructions peuvent varier en fonction du modèle de cuiseur vapeur électrique. Il est donc important de lire attentivement le manuel d’utilisation avant de l’utiliser pour la première fois.
Où acheter un cuiseur vapeur ?
Il existe de nombreuses boutiques en ligne, mais voici les plus reconnues, où vous pouvez effectuer vos achats rapidement et en toute sécurité. Si quelque chose ne vous plaît pas, vous pouvez le retourner sans problème ni question :
Nous vous recommandons d’acheter sur Amazon, où vous trouverez les meilleurs produits, avec un large éventail d’avis et de critiques.
Avantages de la cuisson à la vapeur
- Sa saveur est améliorée et renforcée. Lors de la cuisson à la vapeur, les jus qui sont libérés sont renvoyés dans la base sous forme d’eau pour la cuisson des aliments.
- Aucune graisse n’est ajoutée. La cuisson à la vapeur n’utilise que de l’eau.
- Tous les nutriments et les vitamines sont conservés.
- La texture de la nourriture. La cuisson à la vapeur est le mode de cuisson qui permet d’obtenir une meilleure texture des aliments.
- Temps de cuisson court. Dans le cuiseur à vapeur, comme la vapeur reste à l’intérieur de la casserole et ne sort pas, les temps de cuisson sont plus courts.
- Vous pourrez manger de manière artisanale et saine sans savoir cuisiner, en suivant les recettes.
Entretien et nettoyage des cuiseurs vapeur
Les cuiseurs à vapeur électriques sont très sûrs et il suffit de suivre les instructions du fabricant pour les utiliser correctement.
Tout d’abord, lisez le manuel du fabricant pour savoir quelles parties du cuiseur vapeur peuvent être mises au lave-vaisselle et lesquelles doivent être lavées à la main (généralement les joints en caoutchouc et les valves) afin que notre cuiseur vapeur dure de nombreuses années.
Après chaque utilisation, attendez que le cuiseur vapeur refroidisse, puis nettoyez-le.
Pour les éléments que nous devons nettoyer à la main, nous devons utiliser une éponge douce, nous ne devons pas utiliser de tampons à récurer ou d’éponges en aluminium ou autre métal, car vous pouvez endommager les récipients. Une éponge à face souple est suffisante.
FAQ : questions fréquentes sur les cuiseurs vapeur
Qu’est-ce qu’un cuiseur vapeur et comment ça fonctionne ?
Un cuiseur vapeur est un appareil de cuisine qui utilise la vapeur pour cuire les aliments. Il se compose généralement de plusieurs paniers superposables pour la cuisson des différents plats, et d’un réservoir d’eau qui produit de la vapeur. La vapeur circule autour des aliments dans les paniers, les cuit de manière uniforme et conserve leurs nutriments et leurs saveurs.
Pourquoi cuire les aliments à la vapeur est-il plus sain ?
La cuisson à la vapeur conserve les nutriments et les vitamines des aliments, contrairement à la cuisson à l’eau qui les fait perdre une grande partie de leurs bienfaits nutritionnels. De plus, la cuisson à la vapeur ne nécessite pas d’ajout de matières grasses, ce qui la rend plus saine que la cuisson à la poêle ou au four.
Quel type de cuiseur vapeur est le plus adapté pour ma cuisine ?
Il existe plusieurs types de cuiseurs vapeur, allant des modèles les plus simples avec un seul panier à ceux dotés de plusieurs paniers superposables pour la cuisson simultanée de plusieurs plats. Il est important de choisir un modèle en fonction de vos besoins et de la taille de votre cuisine. Si vous avez une petite cuisine, un modèle compact sera plus adapté, tandis qu’un modèle plus grand sera plus adapté pour une cuisine de famille.
Les cuiseurs vapeur peuvent-ils être utilisés pour cuire tous les types d’aliments ?
Oui, les cuiseurs vapeur peuvent être utilisés pour cuire une variété d’aliments, tels que le riz, le poisson, les légumes, les viandes et même les fruits et les desserts.
Les cuiseurs vapeur peuvent-ils être nettoyés facilement ?
Oui, la plupart des cuiseurs vapeur sont conçus pour être faciles à nettoyer. Les paniers peuvent souvent être lavés au lave-vaisselle, tandis que le réservoir d’eau peut être nettoyé à la main avec un chiffon doux. Il est important de suivre les instructions du fabricant pour le nettoyage de l’appareil afin de garantir son bon fonctionnement et sa longue durée de vie.